Wat is het probleem?
Veel consumenten eten uit religieuze overwegingen geen varken of rund. Vegetariërs eten uit principe geen vlees en vis, en veganisten kiezen er zelfs voor om dierlijke producten helemaal te vermijden. Maar eenvoudig is dat niet: dierlijke (bij)producten zitten verborgen in alledaagse voedingsmiddelen. Rund in chips, varkensgelatine in geitenkaas, visolie in olijfolie en appels die glanzen dankzij een soort was gemaakt van luizen… foodwatch kwam het allemaal tegen. Ook in producten waarbij je dit helemaal niet verwacht, zoals brood of sap. Soms staan dierlijke ingrediënten op het etiket vermeld als E-nummer of een andere onduidelijke benaming. En sommige dierlijke ingrediënten hoeven volgens de wet niet eens op het etiket te staan.
Wat betekent dit voor jou?
Wil je (bepaalde) dierlijke ingrediënten absoluut niet eten, dan is dat vrijwel onmogelijk. Je kunt ze immers lang niet altijd in de ingrediëntenlijst vinden. Om welke redenen je bepaalde dierlijke producten ook wilt vermijden, jouw keuzevrijheid wordt beperkt door deze verborgen dierlijke ingrediënten.
Wat is de stand van zaken?
Door een hiaat in de wetgeving komen ‘verborgen dieren’ in voedselproducten regelmatig voor. Zo mag een producent vruchtensap ‘klaren’ (helder maken) met behulp van gelatine, zonder dat dit op het etiket hoeft te staan. Of neem smaakversterkers en aroma’s; deze kunnen dierlijke bestanddelen bevatten, maar dat vind je niet op het etiket. Hetzelfde geldt voor veel E-nummers die zowel een dierlijke als een plantaardige basis kunnen hebben; dat hoeft de producent niet in de ingrediëntenlijst te vermelden.
Dit wil foodwatch
foodwatch wil dat op de verpakking duidelijk vermeld wordt of in het product een ingrediënt of ‘technische hulpstof’ van dierlijke herkomst zit. Dit geldt ook voor dierlijke componenten in smaakstoffen, aroma’s en andere toevoegingen. Alleen dan kun je als consument (bepaalde) dierlijke ingrediënten echt vermijden.
Doe ook mee
Wil jij ook duidelijk op een productverpakking kunnen zien welke dierlijke ingrediënten erin zijn verwerkt? Teken dan nu de e-mailactie aan minister Schippers.
Vegetariërs, Hindoe, Islamitische en Joodse gemeenschappen wordt duidelijk de keuze ontnomen om hun overtuiging echt na te leven in Nederland.
Dit zijn enkele producten met ‘verborgen dieren’ volgens Foodwatch:
Brood
Bevat mogelijk L-cysteine, gemaakt van veren, dierenhaar of mensenhaar
Chocoladepinda’s van AH
Bevat schellak, afkomstig van schildluizen
Magnum Mini Meringue
Bevat schellak, afkomstig van schildluizen
Coolbest Vitaday
Bevat visgelatine als vitaminedrager
Sisi No Bubbles Aardbei
De appelsap in dit drankje is geklaard/gefilterd met behulp van visgelatine
Croky Chips Pickles
Bevat een additief gemaakt van rund
Fruit (appels, peren, citrusvruchten)
Zijn mogelijk gecoat met bijenwas of schellak om ze een glanslaag te geven.
Kaas & kaasproducten
Bevatten vaak stremsel, afkomstig uit de maag van geslachte kalveren. Er is overigens ook vegetarisch kaas te verkrijgen met niet-dierlijke stremsel.
Milka Melocakes
Bevat varkensgelatine
Wilhelmina pepermunt
Bevat varkensgelatine
Verkade café Noir
Bevat varkensgelatine
Mentos
Bevat varkensgelatine
Chavroux
Bevat varkensgelatine
Zuivelhoeve BoerenYoghurt
Bevat karmijnzuur, een rode kleurstof gemaakt van luizen.
Liga Milkbreak Aardbei
Bevat karmijnzuur.
Smith’s Buggles Mature Cheese
Bevat dinatriuminosinaat (E631), dit wordt vrijwel altijd gewonnen uit vlees of vis.
Smith’s Wokkels (naturel en paprika)
Bevat dinatriuminosinaat (E631).
Smith’s Nibbit
Bevat dinatriuminosinaat (E631).
Bakkerij Stellaard
In het meeste brood (behalve volkoren, wit en lichtbruin brood) zitten dierlijke vetten (namelijk: E473).
Becel Light
Bevat gelatine
Remia Bakken & Braden (Olijf, Bewust)
Bevat rundvleesextract
Remia Satésaus Hot
Bevat visaroma (staat wel geëtiketteerd, maar is onverwachts)
Carbonell Olijfolie Traditioneel
Bevat 1,5 procent visolie (staat wel geëtiketteerd, maar is onverwachts)
Unox Romige Tomaat Soep
Bevat vleesextract, dat na navraag van rund afkomstig bleek te zijn.